Крафтовое пиво оптом: как выбрать и купить качественный продукт?

Крафтовое пиво оптом: как выбрать и купить качественный продукт?

Новички в пивном бизнесе норовят сразу же купить оптом крафтовое пиво. При этом начинающие предприниматели практически не знают рынок и не знакомы с сутью данного продукта. В таких обстоятельствах можно попасть впросак, потратив время и деньги на некачественный товар. Чтобы избежать ошибок, следует познакомиться с терминологией и особенностями ремесленного пивоварения.

Крафтовое пиво оптом: как выбрать и купить качественный продукт?

Крафтовое пиво — купить оптом

Ремесленное пивоварение подразумевает изготовление крафт-пива малыми партиями. Его можно купить оптом непосредственно у производителя. В рамках мини-пивоварен используют старинные рецептуры, которые обогащают уникальными ингредиентами. Таким образом получают авторские пивные композиции, которые выделяют пивоваренный бренд среди конкурентов — отечественных и зарубежных.

В целом, термин craftbeer — это заимствованное слово, у которого нет альтернатив в русском языке. При этом крафтовое пиво очень быстро становится востребованным, как среди дилеров, так и среди непосредственных потребителей. Его стараются купить оптом для баров, ресторанов, закусочных. Такой напиток можно даже встретить в розничной сети и, разумеется, на территории специальных торговых точек. Однако начинающим бизнесменам нужно вовремя избавляться от иллюзий. Ведь из 40 новых крайфтовых пивоварен выживает за года 1-2. Как бы грустно это не звучало, но не стоит на старте относить себя к выжившим «единицам».

Что такое крафт-пиво?

Крафтовое пиво, которое реализуют оптом ремесленные пивоваренные заводы, характеризуется рядом уникальных характеристик:

-бренд-изготовитель должен выпускать в год не более 6 миллионов баррелей продукции;

-мини-пивоварня должна быть независимой: ей должно принадлежать не менее 75 процентов собственного капитала;

-крафт-завод должен быть традиционным, исключая использование в производстве консервантов, химических усилителей вкуса и аналогичных добавок.

Несколько иные стандарты крафтового пива используют европейские стандартизирующие компании. Здесь превалирует мнение, что в рамках ремесленной пивоварни самое важное — это творческий процесс, а уже после — непосредственная прибыль. Именно такой термин пришелся по вкусу отечественному потребителю, который стремится купить крафт-пиво оптом при любой возможности. Однако для бизнесменов такие определения вызывают все больше сложностей в силу своей условности и обобщенности. Нередко под знаменами craftbeer можно встретить продукт достаточно низкого качества, который далек от стандартов пивоваров-ремесленников. Поэтому европейская ассоциация Brewdog принуждает пивные бренды информировать потребителя о новинках в ассортименте и в отрасли.

Крафтовое пиво оптом: как выбрать и купить качественный продукт?

Оригинал статьи размещен в Технологии Xrust

Игровой портал xrust.com поможет вам окунуться в увлекательный мир, в котором вас ждут интересные приключения и захватывающие сюжеты игр. Вы сможете участвовать в самых кровопролитных битвах всех времен и народов, полетать на звездолетах, стрелять с высоты птичьего полета, прыгать с высотных зданий и оставаться в живых, ездить на лучших машинах мира и быть лучшим магом или сыщиком виртуального мира. Игровой мир позволит вам отвлечься от повседневных забот, добавят в вашу жизнь новых красок. Миллионы людей участвуют в соревнованиях по киберспорту, играют в онлайн - игры. Тысячи лучших разработчиков трудятся над созданием новых, более красочных и увлекательных игр. Игровая индустрия постоянно развивается и за ней очень трудно уследить, но на нашем сайте вы сможете узнать о наличии самых популярных и лучших новинок. Коллекция игр на нашем сайте постоянно пополняется.
Оцените статью
Xrust.com
Добавить комментарий